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生豬屠宰機械生產(chǎn)線的主要工序說明(四)

文章來源:本站 人氣:112 次 發(fā)表時間:2024-08-26

十二、同步衛(wèi)檢
    同步衛(wèi)檢是指將豬的紅、白內(nèi)臟摘取后分別放到衛(wèi)檢輸送機,通過同步控制的方式,保證豬胴體、紅內(nèi)臟、白內(nèi)臟一一對應(yīng)。在對紅、白內(nèi)臟進行檢驗中,如發(fā)現(xiàn)問題,即可找到相應(yīng)的豬胴體,并及時確定對該豬胴體的處理,以達(dá)到同步衛(wèi)檢的目的。經(jīng)檢驗正常的內(nèi)臟分別進入紅內(nèi)臟和白內(nèi)臟處理間進行加工處理。
十三、劈半
    劈半時對準(zhǔn)“描脊”線往下從腰椎、胸椎、頸椎、最后一節(jié)寰椎劈成兩半。按操作形式分為人工劈半和自動劈半兩種。我公司生產(chǎn)的劈半鋸主要有橋式劈半鋸往復(fù)式劈半鋸帶式劈半鋸
十四、復(fù)檢
    對劈半后的二分體進行檢驗,發(fā)現(xiàn)疫病胴體后連同內(nèi)臟進行無害化處理。
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